激辛道

最近、無性に辛いラーメンが食べたくて仕方ない。

辛いだけでなく、野菜が乗っているものが食べたい。

その衝動が抑えられない

ちょうど、車検があり八王子の方まで行ったので、何年ぶりだろう４年ぶり？

そのくらいになるのではないだろうか・・・【ラーメンショップ】へ。

こちらは、ご夫婦で営まれていて、俳優の笹野高史さんも来られているお店。

ラーメンショップといえば、『ネギラーメン』が有名ですが、こちらの個性は辛い『地獄ラーメン』と豚骨の『天国ラーメン』があること

もちろん、私は『地獄ラーメン』を。

大将は久しぶりなのに覚えていてくれて、以前同様「どうする？もっと辛くする？」と聞いてくれる

フレンドリーなご夫婦なので、常連さんも多いのが伝わる。

さてラーメンですが、黒胡椒のつぶつぶ感もあったりして少し粉っぽさを感じてしまいますが、程よい辛さを感じられますよ。

でも、隣に座られたつけ麺の大盛りを召し上がっていた大型トラックの運転手さんには「香りだけで辛そうだな～」と驚かれる。

あとね、ここのレンゲの大きさに毎度驚かされるもやしの歯応えと、コーンが入っているのも色合いが良いですね

大将から「もっと辛くもできるから、今度言ってね」と言われ、店を後にしました～

次の日の火曜日もまだ足りず、辛いラーメンが食べたい衝動が・・・・

おやきちゃんのレアメニューで登場した『ピリ辛肉野菜ラーメン』を激辛にしてもらうのが好きで食べにいきたいと思いつつ！火曜日と水曜日は定休日

なので、諏訪にあるアツシさんのお店に行ってきた。

店主のアツシさんとは久しぶり。

ちょっと痩せちゃった気がするけれど、コロナ禍を超えて、膝を痛めてしまったらしい。

なので、今は午前11時～14時半（14時L.O.）にして夜は営業してないそうです。

私は14時ギリギリに入店

さて、、、唐辛子増し（100円）もある

『四川ラーメン』にしようと思ったけれど、

以前、激辛を頼んだらアツシさんは鍋を振るいながら咽せっていたので、今回は『キムチラーメン』に決定。

もちろん唐辛子増しにできます！

こちらはひき肉味噌とニラや野菜で甘辛な感じかな。旨み山盛りです。

麺も細麺なので、私の好みです

久しぶりにいただいたキムチラーメン。やみつきになりますわ～

アツシさんとは、近況報告も含めて色々と話が弾んでしまい、大丈夫大丈夫と言ってくれたけれど、ちゃんと半には食べ終わった。

でも、口の中、火傷しちゃったけど

今度は、アツシさんを咽せさせる覚悟で激辛四川ラーメンにしよっと