友人の実家である町の中華屋さん。
時々、お店のお手伝いしているシノちゃんに会いに行ってきました!
軽く昼呑み!久々のアルコール!
すると、シノちゃんが砂肝を「これ合うよ!」って、もってきてくれた。
撮影する前に二つ食べちゃったけど
これは倍の量で『とりきも』というメニューらしい!

レバーかと思ったけど
砂肝なのね!


これがね!めちゃくちゃ柔らかく
て驚き!

銀皮もそのままなのに柔らかいの!
厨房へ駆け寄り、料理人たけちゃんに聞いたら「3時間蒸すんだよ
」って!

家で作ろうかと思ったけれど、めんどくさいからここ来て食べる!って言いました

こんなに柔らかかったら両親も食べられると思ったのだが

また、カラシが合うのです!
で・・・私は『海老焼きそば』を。

これ大好物!プリプリの海老に筍の食感だとか、麺の焼き加減だとか最高なんです!
ほぼ満席でしたが、常連のオヤジーズの方々は昼呑みしているけれど、絡むこともせず素敵な飲み方をしてました


ランチがとても安い!
一人呑みに最適なので、また行きたいと思いました!
本当、美味しいのです〜
本当、美味しいのです〜