町の中華屋さん

軽く昼呑み！久々のアルコール！

すると、シノちゃんが砂肝を「これ合うよ！」って、もってきてくれた。

撮影する前に二つ食べちゃったけどこれは倍の量で『とりきも』というメニューらしい！

レバーかと思ったけど砂肝なのね！

これがね！めちゃくちゃ柔らかくて驚き！

銀皮もそのままなのに柔らかいの！

厨房へ駆け寄り、料理人たけちゃんに聞いたら「3時間蒸すんだよ」って！

家で作ろうかと思ったけれど、めんどくさいからここ来て食べる！って言いました

こんなに柔らかかったら両親も食べられると思ったのだが

また、カラシが合うのです！

で・・・私は『海老焼きそば』を。

これ大好物！プリプリの海老に筍の食感だとか、麺の焼き加減だとか最高なんです！

ほぼ満席でしたが、常連のオヤジーズの方々は昼呑みしているけれど、絡むこともせず素敵な飲み方をしてました

ランチがとても安い！