ずっとずっと前から行きたいと思っていたお店。
そんな時、コロナ禍に。。。
友が知り合いだということもあり、昨夜出かけました！
本当の一軒家
中に入ると満席・・・
ちょっと詰めてもらって強引に座らせていただきました。
奥様がお料理担当で、マスターはお酒担当！
本来、お料理は食材ロスを減らすために予約をするのがベスト！
「品数が少なくなっていますが良いですか？」と入店時に話していただきました。
なので、まずはお任せの3点盛り合わせ（1000円）をお願いしました。
でも４品きましたよ
野菜（にんじんとカラムーチョ）、お肉（ピーマンチーズ肉巻き）、魚（鯖）、高野豆腐の煮物とバランスが取れた、とっても美味しいお料理。
二人分に分けていただき、ちょうど良いアテになりました！
追加で椎茸のシュウマイも♪
そして日本酒の数の多さに驚き！
友は好みを告げて、私は純米吟醸をと告げました。
私は知らないお酒もありマスターのこだわりと、知識に脱帽でした。
一杯だけのつもりでしたが、マスターは日本酒の飲み順をストリーにするのが天才！
友はスキッとしながらも旨みが感じられるものを順番に３杯。
私はオーシャン９９→東魁盛→トゥルーホワイトで千葉県まつりでした！
全部、私の好み！でもエチケットは日本酒らしくない
特に東魁盛は昭和を感じられるなんとも言えない感じ
大ファンになりました！
マスターのスパーマンTシャツも素敵〜
また、ご夫婦の仲の良さがお店を引き立てる
なんて素敵なお店なのでしょ〜〜〜〜
ほっとできる一軒家居酒屋。
本当に素敵でした。
