姉と義兄、姪っ子が10日から来てくれました。
両親３人の時の倍ではなく3倍くらいの料理を作るので、ずっと台所にいる感じ🤣
カレーが食べたいというリクエストもあり・・・
スパイスをよく炒めてルーを作り、
3日かけて作ったのでトロトロで形なし。
ジャガイモは、溶けちゃうから別でソテーして添えました。
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ピクルスも良い塩梅で完成
姪っ子のリクエストで生春巻き…崩れた
リクエストの砂肝は、大量の銀皮を剥くのに腱鞘炎がなので、銀皮を多めに削りその部分だけは前日は唐揚げに。
なので、銀皮を多めに削りその部分だけは前日は唐揚げに。昨日は、甘辛タレに漬け込んだものを焼きました。
そして、12日は母も一緒に横浜へ・・・
暑いのなんの！
姉に強制的に歩かされる
母はバテ気味だけど、頑張ってたなぁ・・・
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で・・・ランチは、中華街で食べまくり！
しかし、ものすごい高い〜〜〜〜💦
そして、中華料理を食べた満腹後に、お粥専門店、そして焼き小籠包、これでは痩せない！
でも、２キロは落ちました。あと４キロは無理そうだけんども
