感謝

沢山の方から、術後（大腸）の食事のアドバイスをいただき、心強かったです。

本当にありがとうございます

本当に本当に心強かった・・・

そして、悩まれている方も多いのだなと・・・

私も、母の料理をしながら「大丈夫かな・・・」と、口にするものだし不安でした。

だからとて、母は食欲はあるので、良いことだし少しでも楽しんでもらえたらと。

今日、幼馴染で、小学校の校長先生をやっているヒロポンから連絡があり、教え子さんが現在は栄養管理士で仕事をしているそうで聞いてくれました

私の悩みだったのは

●椎茸や牛蒡は繊維が多いのでダメなのですが風味が良いのでミキサーにかけて楽しませることができるのか？

↓

いくらミキサーにかけても植物繊維は無くなることはないそうです。でも出汁は大丈夫とのこと

椎茸や牛蒡の風味は美味しいですものね！

●柑橘系は何がダメなの？甘皮が消化に悪いの？酢は良くて酸がだめなの？ジュースにしたら良いの？

↓

柑橘系は消化管の動きを良くするので、消化に負担がかかるとのこと

すごく知りたかったことで、納得できました

本やネットにもこうした事を書いてくれたら良いのに・・・

ヒロポンに感謝だ〜〜〜！

ありがとう！！！素晴らしい教え子さんだな・・・

今日は、『たまにわ』の配達に出る前に鰯を骨を取り、圧力鍋にかけて、油抜きした厚揚げと、お揚げにはんぺんと玉ねぎ鶏胸肉を叩いて、『ジャンツォンジャン（姜葱醤）←大活躍だよ♪』を入れて〜

三和どんどんの菜花を固茹でして冷凍してあったのを一緒に煮て出かけました〜

今日は、配達の合間に作ったので…ちゃちいですが

（茄子は皮を半分しか剥いてなかった）

チキンのトマト煮〜

配達途中で、お腹ペッコリで…お惣菜をじーっと見てたら【石井フローリスト】の石井さんに「お惣菜買わないの？」って言われて、我に返った

危ない危ない