蕎麦

友と仕事の合間ではありますがランチに

今日は蕎麦の気分。

いつもこちらでは『せいろう』をいただくのですが、本日は第一回目に開催した『レアメニューフェア』で提供してくださった『気ままにアレンジそば』をいただくと決めていた。

友は半熟卵がサクサクの『玉天ぶっかけそば』を。

私たちは車だったのだけど、蕎麦前せずは嫌なのでノンアルコールビールをいただきました。

『気ままにアレンジ蕎麦』は、レアメニューフェアでも人気だったため、本メニューに格上げになった品なんです。

豆乳ベースのつけ汁を、わさび、ネギ、黒こしょう、ラー油、粉チーズ、揚げ玉で自分のオリジナル味にしていただくのです。最初は何もつけずに蕎麦をいただき、そのあとはわさびをちょいとのせていただき、その次は豆乳ベースのタレとネギ→胡椒を入れて→飲み干したあと、つゆを加え揚げ玉→ラー油を入れて→粉チーズ。

楽しんだ後は、つゆを飲み干して、気に入った食べ方でいただく。

楽しい！！

私はこしょうがとっても引き立ってお気に入りです。

ラー油も捨てがたい。全部美味しいわけです。

そして蕎麦湯をいただいた後は、美味しいスープの出来上がりです。

大満足！

友の玉天ぶっかけも、とろけ出る卵がたまりませんよね！

蕎麦が美味しいからアレンジも豊になる。

今年のレアメニューフェアでは、酸辣湯麺だったんですよ。

来年も参加してくださるかな〜♪

蕎麦屋だけど、ここでしかいただけないレアな蕎麦を考えてくださるので、密かに楽しみにしております！

あっという間のランチタイムでしたが、とても大満足！

友とはいつでも会えるし、今年が最後と言っていたけど、今年中に再び・・・すぐに会えそうだ