豚バラと肩ロースをハーブで漬けておくと使い道色々🎶
先日、消化の良いものと友達にポトフ案をもらい作ったけれど、暑いこの時期にどうかと思ったら結構喜んでくれた😁
本当は蓮根とか入れたいけど💦
ソーセージは大腸に良くないと言われているから・・・
（気にしすぎだけどね…）油抜きをした豚バラ肉をこんがりと焼いて煮ました。
安い時にまとめ買いにして、漬け込んでおくと本当に便利。
今日の魚料理は、鯵。
鯵は腸内環境を整えてくれる。
鯵に含まれるカリウムは、余分な塩分を排出してくれるし、血圧の上昇やむくみを改善する効果もあるので、母には良いとかなり鯵を出すことが多い・・・私は鯵の開きが一番好きだけど😏
今日は、鯵のパン粉焼き。マヨネーズを軽く塗って揚げないでオーブンで焼いたのでヘルシー👍
